IPA

IPA’s  bestel je online bij Uiltje Brewing. Ons aanbod varieert van traditionele IPA’s tot uitzinnige hopcreaties…
✓ Binnen 1-2 werkdagen thuisbezorgd.
✓ Gratis verzonden vanaf €50
✓ 100% breukgarantie
✓ Ruim 25.000 tevreden klanten

 

✓ Delivered to your home within 1-2 business days.
✓ Free shipping from €50
✓ 100% breakage guarantee
✓ Over 25,000 satisfied customers

What is IPA beer?

What does IPA stand for? These initials are an abbreviation for the term; India Pale Ale.

 

India Pale Ale got this name because the beer was a solution to the transportation problem of refreshing beer for British settlers in the British East Indies.

 

Hier bij Uiltje Brewing Company is het brouwen van IPA’s onze specialiteit. We houden van IPA-bier en we houden ervan onze eigen wending eraan toe te voegen.

 

De bierstijl IPA is vrij populair zoals we die kennen, maar er is een verleidelijk rijke geschiedenis als het gaat om dit geweldige hoppige bier dat we allemaal kennen en waar we vandaag van houden.

The history of IPA beer

De geschiedenis van IPA gaat helemaal terug tot de 18e en 19e eeuw. Het Britse Rijk had troepen, emigranten en matrozen over de hele wereld gestationeerd.

 

India was vroeger een van de meest onmisbare koloniën vanwege het klimaat en de kruiden, om nog maar te zwijgen van de strategische ligging. Maar er was één nadeel waar de Britten waarschijnlijk geen rekening mee hielden. Door de lange reis ging de smaak van het bier snel achteruit!

 

De Britten beseften al snel dat het klimaat in India het brouwen van een lekker bier onmogelijk maakte. Zodoende werden de Britten geconfronteerd met het enige bier dat geschikt was voor import; Zwaar, Lauw, Stout en Porters.

 

Vroeger een populaire keuze onder Londenaren om jezelf op een kille dag op te warmen maar dit waren absoluut geen bieren die je nodig had in het tropische India.

The India Pale Ale was the solution!

The East India Regiment became all the more frustrated by the poor quality of the beers. The solution to still shipping refreshing beer to India was eventually to add large quantities of hops to the beer. The strength and flavor this gave the beer ensured it survived the trip to India without becoming contaminated or old.

 

On a January day in the year 1822, the India Pale Ale made its appearance. Superior to any beer that ever reached the distant Indies. The India Pale Ale was a huge success. British colonists had longed for such a beer for years! A bright and strong beer, full of hops. A true taste of home as well as antibiotics for notorious diseases, such as scurvy!

Modern IPAs as we know them

Gelijk aan de groei van het Britse Rijk in de tweede helft van de negentiende eeuw, steeg ook de populariteit van de IPA. Het bier werd ook steeds meer in de Engelse pubs geschonken.

 

Verder nam de export toe en dan vooral richting de Verenigde Staten, waar het bier ook zeer populair was. Het algehele alcoholverbod, de Drooglegging, in de jaren twintig van de twintigste eeuw zorgde er echter voor dat het bier steeds meer in de vergetelheid raakte in de VS.

 

Long after the abolition of Prohibition, the IPA was rediscovered by New Albion Brewing in the 1970s. The brewery was not long-lived, but the company did spark a brewing revolution.

 

More and more American breweries began experimenting with hop varieties, flavors and fruits. This resulted in a huge assortment of different IPAs. Not inhibited by traditionalists, the U.S. became the IPA country. Regardless of the fact that Lagers were hugely popular in Europe at the time, the Hoppy beer style had completely taken over in America.

 

Na de ‘Amerikaanse bierrevolutie’ werd de vroegere glorie van IPA hersteld, samen met veel nieuwe en diverse smaken. Om nu een paar decennia vooruit te gaan, tot op heden, zijn IPA’s over de hele wereld immens populair.

 

Niet alleen die gemaakt in Amerika, maar ook veel Nederlandse en Britse IPA’s. Het is heel gemakkelijk geworden om een ​​eerlijke IPA in handen te krijgen, nu internet een rol speelt. U kunt IPA online bestellen en binnen een oogwenk laten bezorgen.

What does an IPA taste like?

Een typische IPA smaakt doorgaans fruitig en bitter, maar kan ook kruidig en geroosterd smaken. Het is een stuk smaakvoller dan bijvoorbeeld pils.

 

Tegenwoordig zijn er veel verschillende IPA’s op de markt met allemaal een unieke smaak. Bijvoorbeeld door het toevoegen van diverse fruitsoorten. Enkele voorbeelden van zo'n fruitige IPA zijn Uiltje Bird of Prey en Uiltje Naughty or Nice.

IPA combined with food (Foodpairing)

Beer and food. Food and beer. It goes hand in hand. Whether it's a bitterball drowned in mustard with lager or a lemon-covered salmon steak on a bed of asparagus with white beer, excellent choice, sir.

 

IPA's zijn vaak een populaire metgezel van pittige of vettige gerechten. Het mooie aan pairen met IPA is dat er zo veel verschillende soorten IPA's zijn, dat je alle kanten op kan.

 

De basisregel blijft echter altijd: combineer een gerecht en een bier altijd op basis van de intensiteit van het gerecht. 

 

It's especially interesting to play with the bitterness of an IPA. Do you want to bring it forward, smooth it out or balance out the oiliness of a dish? Bit of a vague story? Here are a few examples:

Emphasize bitterness (spiciness)

Bieren met een uitgesproken bitter karakter, zoals onze Bird of Prey, zijn zeer geschikt om te combineren met pittig eten.

 

 

Hopbitterheid doet namelijk niets tegen capsaïcine, het stofje dat eten pittig doet smaken. In combinatie met alcohol wordt de capsaïcine beter door de mond verspreid en proeft het eten dus pittiger.

Balancing bitterness (salty & sweet)

Bitterheid hoeft helemaal niet te worden weggestopt; je kunt ’m juist prachtig in balans brengen door er iets zoets of zouts naast te zetten. Zo verzacht een zoete traktatie de scherpe randjes van een hoppige IPA, terwijl zoute snacks de bitterheid juist ronder en toegankelijker maken.

 

Denk bijvoorbeeld aan een stuk worteltaart naast een krachtige Dr. Raptor

Balancing the dish (greasiness)

Ben je niet zo van de salades, witvis of pittig eten? No worries! Fire up the BBQ en grill/rook een flink stuk vlees. Machtige vettige stukken vlees zijn namelijk ook goed te pairen met een IPA.

 

Let er wel op dat de intensiteit van het gerecht overeenkomt met die van het bier. Een Double IPA is bijvoorbeeld een betere combi met een quarter pounder dan met een Session IPA. 

Different types of IPAs

The original India Pale Ale comes from England but today this beer is also one of the biggest in America. Today there are many variations of the original IPA. For example, the following styles are very popular:

  1. English IPA: This traditional English IPA style is characterized by its malty character which brings sweet notes of toffee, cookie and caramel. The hops in this beer provide a spiciness which ensures a nice balance between sweet and spicy.

  2. West Coast IPA: This is an IPA style with American origins. A characteristic of this style is the significant amounts of hops added to the beer. This creates a strong bitter taste to the beer that is accompanied by many aromas.

  3. East Coast IPA: This is also an IPA with American origins but with many European influences. This style has a nice combination of bitterness from the hops and sweetness from the malts. The fruit aromas added to this make it a nice smooth beer.

  4. New England IPA: Fruitiness is where the emphasis is with this beer. This IPA has a smooth fruity taste with a slightly bitter finish.

  5. Session IPA: This is a type of IPA with a lower alcohol percentage than other IPA types. The ABV is usually between 2.5% and 4.5%. The focus here is to create a flavorful beer with a low alcohol content.

  6. Black IPA: This beer has the characteristic amounts of hops of a normal IPA along with roasted malts which provides a black color to the beer.

  7. Double IPA: This type of IPA is an extra hoppy beer. Adding more hops and malt not only raises the alcohol percentage a lot (8 to 12%) but also increases the bitterness of the beer.

  8. Brut IPA: Champagne yeast combined with large amounts of hops. That's a Brut IPA. A dry yet flavorful IPA.

Kun je al deze verschillende soorten IPA niet kiezen? Dat hoeft ook niet. Je kunt ze allemaal proberen in het Uiltje IPA bierpakket!

 

Dit pakket is te bestellen in een 12-, 18- of 24-pack.

 

Rather buy a different beer package? Discover all beer packages here.

Can I buy IPA from Uiltje Brewing Company?

Dat kan zeker! In tegenstelling tot de Belgische of Duitse biermarkt wordt op de Nederlandse biermarkt veel geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten, zonder in te spelen op traditionalisten.

 

Er zijn veel Nederlandse ambachtelijke brouwerijen die heerlijke IPA’s maken. Hier bij Uiltje Brewing brengen we een ode aan het herstel van IPA door alleen de beste hop te gebruiken. De meesten van hen groeien eigenlijk in het Pacifische noordwesten!

 

Veel van onze India Pale Ales zitten boordevol hop, en soms zelfs van meerdere soorten. Dit maakt onze IPA’s extreem hoppig en barstensvol unieke smaken.

Shop our award-winning IPAs

Bij Uiltje zijn we gek op IPA. We geven onze eigen draai aan de traditionele India Pale Ale en experimenteren non-stop met nieuwe hopsoorten en -combinaties.

 

Daarnaast spelen we graag met bijzondere toevoegingen en smaken, en moet je niet verbaasd opkijken als je bijvoorbeeld gember of citroengras proeft. Het resultaat van onze experimenteerdrift is uniek bier dat barst van de smaak; niet te vergelijken met de doorsnee IPA uit je supermarkt.

 

Dat wij heerlijke IPA’s brouwen, vinden we gelukkig niet alleen zelf. Ons IPA bier wordt in binnen- en buitenland gewaardeerd, en heeft al verschillende prestigieuze awards in de wacht gesleept. Als je een IPA van Uiltje bestelt, weet je dus dat je kwaliteit in huis haalt!

Discover our wide range of IPA beers

Je vindt bij Uiltje niet één, maar een hele range aan onderscheidende IPA bieren. Naast ‘standaard’ India Pale Ales zoals onze populaire Bird of Prey, brouwen we bijvoorbeeld, een zware maar superhoppige Double IPA en een lichte, fruitige session IPA.

 

Maar eigenlijk kun je voor vrijwel elke denkbare IPA-variant bij ons terecht. We maken bijvoorbeeld ook Black IPA’s, White IPA’s, West Coast IPA’s, New England IPA’s en Double New England IPA’s. Proef en ontdek je favorieten!

!