IPA

Ontdek de veelzijdigheid van een IPA bier (India Pale Ale) bij Uiltje Brewing. Van een klassieke India Pale Ale tot frisse, fruitige en compleet uitzinnige hopcreatie. Hier vind je altijd een IPA die bij je moment past.
✓ Binnen 1-2 werkdagen thuisbezorgd.
✓ Gratis verzonden vanaf €50
✓ 100% breukgarantie
✓ Ruim 25.000 tevreden klanten

 

✓ Delivered to your home within 1-2 business days.
✓ Free shipping from €50
✓ 100% breakage guarantee
✓ Over 25,000 satisfied customers

Wat is India Pale Ale (IPA)?

IPA staat voor India Pale Ale. Het is een bierstijl die bekendstaat om hop, aroma en soms een stevige bitterheid. Maar niet elke IPA is hetzelfde. Van fris en fruitig tot vol en intens. Hier leggen we je uit wat het precies voor bier is – en welke soorten IPA bieren er allemaal zijn. Want er zit veel verschil in!

What does an IPA taste like?

IPA Bier

Een typische India Pale Ale smaakt doorgaans fruitig en bitter, maar kan ook kruidig en geroosterd smaken. Het is een stuk smaakvoller dan bijvoorbeeld pils. Tegenwoordig zijn er veel verschillende IPA’s op de markt met allemaal een unieke smaak. Bijvoorbeeld door het toevoegen van diverse fruitsoorten. Enkele voorbeelden van zo'n fruitige variant zijn Uiltje Bird of Prey en Uiltje Juicy Lucy.

Bij Uiltje brouwen we bier niet om te imponeren, maar om te drinken. Fris, eigenwijs en altijd in balans. De basis is simpel: meer hop dan gemiddeld. Dat proef je terug in:

  • citrus en tropisch fruit
  • een frisse bitterheid
  • een droog of juist sappig mondgevoel
  • Verse hopsoorten

Different types of IPAs

Er zijn tegenwoordig vele varianten op de originele IPA. Je kunt het zo gek niet bedenken of er is een smaakvolle variant van gemaakt. Zo zijn de volgende substijlen erg populair:

  1. English IPA: Deze traditionele Engelse stijl is kenmerkend door het moutige karakter welke zoetige tonen van toffee, biscuit en karamel met zich meebrengt. De hoppen in dit bier zorgen voor een kruidigheid wat ervoor zorgt dat er een mooie balans tussen zoet en kruidig ontstaat.

  2. West Coast IPA: Dit is een stijl met Amerikaanse afkomst. Kenmerkend aan deze stijl is de aanzienlijke hoeveelheden hop die aan het bier wordt toegevoegd. Dit zorgt voor een sterk bittere smaak aan het bier die gepaard gaat met veel aroma’s.

  3. East Coast IPA: This is also an IPA with American origins but with many European influences. This style has a nice combination of bitterness from the hops and sweetness from the malts. The fruit aromas added to this make it a nice smooth beer.

  4. New England IPA: Fruitigheid is waar de nadruk op ligt bij dit bier. Deze substijl heeft een zachte fruitige smaak met een licht bittere afdronk.

  5. Session IPA: Dit is een soort met een lager alcohol percentage dan andere substijlen Het ABV ligt doorgaans tussen de 2,5% en 4,5%. De focus hierbij is om een smaakvol bier te creëren met een laag alcoholpercentage.

  6. Black IPA: This beer has the characteristic amounts of hops of a normal IPA along with roasted malts which provides a black color to the beer.

  7. Double IPA: Deze substijl is een extra hoppig bier. Door meer hop en mout toe te voegen wordt niet alleen het alcoholpercentage een stuk hoger (8 tot 12%) maar ook de bitterheid van het bier neemt toe.

  8. Brut IPA: Champagnegist gecombineerd met grote hoeveelheden hop. Een droge maar toch smaakvolle variant.

IPA combined with food (Foodpairing)

Beer and food. Food and beer. It goes hand in hand. Whether it's a bitterball drowned in mustard with lager or a lemon-covered salmon steak on a bed of asparagus with white beer, excellent choice, sir. 

India Pale Ales zijn vaak een populaire metgezel van pittige of vettige gerechten. Het mooie aan pairen met IPA bier is dat er zo veel verschillende soorten zijn, dat je alle kanten op kan. De basisregel blijft echter altijd: combineer een gerecht en een bier altijd op basis van de intensiteit van het gerecht. 

 

Het is vooral interessant om te spelen met de bitterheid van het bier. Wil je die naar voren halen, afvlakken of de vettigheid van een gerecht uitbalanceren? Beetje vaag verhaal? Hier een paar voorbeeldjes:

Emphasize bitterness (spiciness)

Bieren met een uitgesproken bitter karakter, zoals onze Bird of Prey, zijn zeer geschikt om te combineren met pittig eten.

 

This is because hop bitterness has no effect on capsaicin, the compound that gives food its spicy flavor. When combined with alcohol, capsaicin spreads more easily throughout the mouth, making the food taste spicier.

Balancing bitterness (salty & sweet)

Bitterness doesn’t have to be masked at all; in fact, you can balance it beautifully by pairing it with something sweet or salty. For example, a sweet treat softens the sharp edges of a hoppy IPA, while salty snacks actually make the bitterness rounder and more approachable.

 

Consider, for example, a slice of carrot cake next to a powerful Dr. Raptor

Balancing the dish (greasiness)

Not a fan of salads, white fish, or spicy food? No worries! Fire up the BBQ and grill or smoke a big cut of meat. Rich, fatty cuts of meat actually pair really well with an IPA.

 

Just make sure the intensity of the dish matches that of the beer. A Double IPA, for example, pairs better with a Quarter Pounder than with a Session IPA. 

Bierpakketvoordeel

Kun je uit al deze verschillende varianten niet kiezen? Dat hoeft ook niet. Je kunt ze allemaal proberen in met ons voordeel bierpakket!

 

This package is available in 12-, 18-, or 24-packs.

 

Rather buy a different beer package? Discover all beer packages here.

De geschiedenis van IPA

The history of IPA dates all the way back to the 18th and 19th centuries. The British Empire had stationed troops, emigrants, and sailors all over the world. 

 

India used to be one of the most indispensable colonies because of its climate and spices, not to mention its strategic location. But there was one drawback the British probably didn’t take into account: the long journey caused the beer to go bad quickly!

 

The British soon realized that the climate in India made it impossible to brew a good beer. As a result, they were limited to the only beers suitable for import: Strong, Luw, Stout, and Porters.

 

They used to be a popular choice among Londoners for warming up on a chilly day, but these were definitely not the kind of beers you needed in tropical India.

The India Pale Ale was the solution!

The East India Regiment became all the more frustrated by the poor quality of the beers. The solution to still shipping refreshing beer to India was eventually to add large quantities of hops to the beer. The strength and flavor this gave the beer ensured it survived the trip to India without becoming contaminated or old.

 

On a January day in the year 1822, the India Pale Ale made its appearance. Superior to any beer that ever reached the distant Indies. The India Pale Ale was a huge success. British colonists had longed for such a beer for years! A bright and strong beer, full of hops. A true taste of home as well as antibiotics for notorious diseases, such as scurvy!

!